Txipiroi izoztu eta ogi birrinduarekin
Txipiroi eraztunak ogi birrinduarekin
1. Prozesatzea:
Txipiroi eraztun eratuak - Aurrez hautseztatutakoak - Oreztatutakoak - Ogi birrinduarekin
2. Jasotzea: % 50
3. Lehengaien zehaztapena:
Pisua: 12-18g
4. Amaitutako produktuaren zehaztapena:
Pisua: 25-35g
5. Ontziratzeko tamaina:
1X10kg kaxa bakoitzeko
6. Sukaldaritza argibideak:
Frijitu aurrez berotutako olioan 180 ℃-tan 1,5-2 minutuz
7.Espeziea: Dosidicus Gigas


Kalamar tarta ogi birrinduarekin
1. Prozesatzea:
Kalamar tarta - Aurrez hautseztatua-Oreztatua-Ogi-irinarekin-Izoztua
2. Jasotzea: % 50
3. Amaitutako produktuaren zehaztapena:
Pisua: 57-63g, Batez besteko pisua: 60g
4. Ontziratze tamaina:
1x10 kg kaxa bakoitzeko
5. Sukaldaritza argibideak:
Frijitu aurrez berotutako olioan 180 ℃-tan 6-7 minutuz.
Txipiroi eraztun izoztuak eta ogi birrinduarekin egindakoak oso gustukoenak dira bai helduentzat bai haurrentzat. Itsaski urre koloreko eta kurruskari hau aproposa da festetarako, mokadu gisa zure saltsa gogokoenarekin edo entsalada batean nahastuta. Eta ezin errazagoak dira prestatzen! Txipiroi eraztunak edo zerrendak modu tradizionalean frijitu ditzakezu, baina labean edo airean frijitu ditzakezu aukera osasuntsuagoa lortzeko. Horri esker, ehundura delikatu eta kurruskaria dute, olio saturatu gabe. Hatzekin jateko modu hau hasierako plater gisa edo zure hanburgesa gogokoenaren osagai gisa balio du.
Txipiroi birrindua ez da goxoa bakarrik, zuretzat ere ona da. Txipiroiak bitamina eta mantenugai esentzial askoren iturri bikaina dira. Proteina asko du, kolesterol gutxikoa eta bitamina eta selenio kopuru handiak ere baditu. Horiek guztiak garrantzitsuak dira dieta oso bat izateko. Txipiroiak haragi koipetsuen alternatiba bikaina dira, beraz, txerria edo oilaskoa hartu aurretik, pentsatu ea txipiroi birrindu eraztun edo zerrenda erraz batzuekin jaki bikaina prestatu dezakezun. Gorde txipiroi birrindu eraztun edo zerrenda izoztu batzuk izozkailuan, beti otordu osasuntsu bat eskuragarri izan dezazun!
