IQF Shiitake perretxikoa
Deskribapena | IQF Shiitake perretxikoa Shiitake perretxiko izoztua |
Forma | Osoa |
Tamaina | Diametroa 2-4cm, 5-7cm |
Kalitatea | Pestizida-hondar baxua, zizarerik gabea |
Enbalatzea | - Solteko paketea: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/kartoia - Txikizkako paketea: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/poltsa Edo bezeroaren eskakizunen arabera paketatuta |
Norberaren bizitza | 24 hilabete -18°C-tik behera |
Ziurtagiriak | HACCP/ISO/FDA/BRC eta abar. |
KD Healthy Food-en Ostra perretxiko izoztuak gure baserritik edo kontaktuan jarritako perretxiko fresko, osasuntsu eta seguruen bidez izozten dira. Ez dago gehigarririk eta mantendu perretxiko freskoaren zaporea eta elikadura. Shiitake perretxiko izoztua amaitutakoan, IQF perretxiko shiitake izoztua osorik, IQF perretxiko shiitake izoztua laurdena, IQF perretxiko shiitake izoztua xerratan daude. Paketea txikizkako eta ontziraturako da erabilera ezberdinen arabera. Gure fabrikak HACCP/ISO/BRC/FDA ziurtagiria lortu du, eta HACCP elikagaien sistemaren arabera lan egin eta funtzionatu zuen. Produktu guztiak erregistratu eta trazatzen dira lehengaitik amaitutako produktuetara eta bidalketa arte.
Shiitake perretxikoak Asia ekialdeko jatorrizko perretxiko jangarriak dira eta gaur egun mundu osoan perretxiko ezagunenetako bat dira. Kaloria gutxi dute, eta bitamina, mineral eta osasuna sustatzeko beste konposatu asko eskaintzen dituzte, hala nola eritadeninak, esterolak eta beta glukanoak. Hainbat konposatu hauek kolesterola jaisten eta bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murrizten lagun dezakete. Gainera, beste substantzia bat dute polisakaridoak, sistema immunologikoa indartzen lagun dezakeena. Eta shiitake perretxiko izoztuak perretxiko azidoaren deskonposizioak sortutako usain osagaia du. Shiitake perretxikoaren umami osagaia ur disolbagarria den substantzia mota bat da, eta bere osagai nagusia azido nukleikoen osagai bat da, hala nola azido 5'-guanilikoa, 5'-AMP edo 5'-UMP, eta biek % 0,1 inguru dute. Hori dela eta, shiitake perretxikoak elikagai, bakterio sendagarriak eta ongailu garrantzitsuak dira.