IQF Edamame soja oskolatua
Deskribapena | IQF Edamame soja oskolatua Edamame soja izoztua |
Mota | Izoztuta, IQF |
Tamaina | Osoa |
Laborantza Denboraldia | Ekaina-Abuztua |
Estandarra | A maila |
Norberaren bizitza | 24 hilabete -18°C-tik behera |
Enbalatzea | - Solteko paketea: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/kartoia - Txikizkako paketea: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/poltsa edo bezeroen eskakizunen arabera |
Ziurtagiriak | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etab. |
IQF (Individually Quick Frozen) edamame babarrunak azken urteotan ospea lortu duen barazki izoztuak dira. Edamame babarrunak heldu gabeko sojaak dira, normalean oraindik berdeak direnean biltzen eta leka batean sartuta. Landare-oinarritutako proteina, zuntz eta hainbat bitamina eta mineral iturri bikainak dira, edozein dietarako osagarri osasuntsuak izateko.
IQF prozesuak edamame babarrun bakoitza banaka izoztea dakar, lote edo multzo handietan izoztu beharrean. Prozesu honek edamame babarrunen freskotasuna eta kalitatea mantentzen laguntzen du, baita haien nutrizio-balioa ere. Babarrunak azkar izozten direnez, ehundura eta zapore naturala mantentzen dute, eta, askotan, barazkiak beste metodo batzuk erabiliz izozten direnean gal daiteke.
IQF edamame babarrunen abantailetako bat erosoak eta prestatzeko errazak direla da. Azkar desizoztu eta entsaladak, frijituak edo bestelako plateretara gehi daitezke, erabiltzeko prest dagoen osagai nutritibo eta zaporetsua emanez. Gainera, banan-banan izoztuta daudenez, erraza da errezeta baterako behar den kopuru zehatza zatitzea, hondakinak murriztuz eta erabiltzen direnean babarrunak beti freskoak direla ziurtatuz.
IQF edamame babarrunen beste abantaila bat denbora luzez gorde daitezkeela da, kalitatea galdu gabe. Babarrunak izozkailuan gorde daitezke hainbat hilabetez, eta aukera bikaina da barazki osasuntsu bat eskura izan nahi dutenentzat, baina edamame babarrun freskoak aldizka eskura ez dituztenentzat.
Laburbilduz, IQF edamame babarrunak barazki-aukera erosoa, nutritiboa eta zaporetsua dira, dieta osasuntsu batean erraz txerta daitezkeenak. Banaka izoztutako izaerak freskotasuna eta kalitatea mantentzen laguntzen du, eta haien aldakortasunak hainbat plateretarako osagarri bikainak bihurtzen ditu.