BQF Espinaka txikituta
| Deskribapena | BQF Espinaka txikituta |
| Forma | Forma berezia |
| Tamaina | BQF Spinach Ball: 20-30g, 25-35g, 30-40g, etab. BQF espinakak ebaki blokea: 20g, 500g, 3lbs,1kg,2kg, etab. |
| Mota | BQF Espinaka Ebakia, BQF Espinaka Bola, BQF Espinaka Hostoa, etab. |
| Estandarra | Ezpurutasunik gabeko espinakak naturalak eta puruak, forma integratua |
| Norberaren bizitza | 24 hilabete -18°C-tik behera |
| Enbalatzea | 500g * 20poltsa/ctn, 1kg *10/ctn, 10kg *1/ctn 2 lb * 12 poltsa / ctn, 5 lb * 6 / ctn, 20 lb * 1 / ctn, 30 lb * 1 / ctn, 40 lb * 1 / ctn Edo bezeroaren eskakizunen arabera |
| Ziurtagiriak | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etab. |
BQF espinakak "Blanched Quick Frozen" esan nahi du, hau da, azkar izoztu aurretik zuritze prozesu labur bat jasaten duen espinakak.Prozesu honek espinaken ehundura, zaporea eta nutrizio-edukia mantentzen laguntzen du, hainbat sukaldaritzako aplikaziotan erabiltzeko aukera ezaguna bihurtuz.
Zuritzeko prozesuak espinakak ur irakinetan murgiltzea dakar epe labur batez, normalean 30 segundo eta minutu 1 artean, berehala ur izoztuan murgildu aurretik egosketa prozesua geldiarazteko.Zuritzeko metodo honek espinakaren kolore berdea, ehundura eta mantenugaiak mantentzen laguntzen du.
Zuritu ondoren, espinakak azkar izozten dira izozte azkarreko metodo baten bidez, freskotasuna eta zaporea blokeatzen dituena.BQF espinakak normalean elikagaien fabrikatzaileei saltzen zaizkie, hainbat elikagai produktutan osagai gisa erabiltzen dituztenak, izoztutako afariak, zopak eta saltsak barne.
BQF espinakaren abantail nagusietako bat aldakortasuna da.Plater ugaritan erabil daiteke, pasta, entsaladak eta zopak barne.Gainera, aukera erosoa da otorduetan espinakak gehitu nahi dituzten kontsumitzaileentzat, espinakak freskoak garbitu eta txikitu behar izan gabe.
BQF espinakak ere aukera nutritiboa da.Espinakak A, C eta K bitaminen iturri ona da, baita burdina, kaltzioa eta beste funtsezko mantenugai batzuk ere.BQF espinaketan erabiltzen den zuritze-prozesuak espinakaren nutrizio-edukiaren zati handi bat mantentzen laguntzen du, otorduetarako osagarri osasuntsu bihurtuz.
Ondorioz, BQF espinakak aukera erosoa, polifazetikoa eta nutritiboa da elikagaien fabrikatzaileentzat eta kontsumitzaileentzat.Zuritzeko eta izozte bizkorreko prozesuak ehundura, zaporea eta nutrizio-edukia mantentzen laguntzen du, hainbat elikagai-produktutan erabiltzeko osagai aproposa bihurtuz.
