IQF azenarioa xerratan
| Deskribapena | IQF azenarioa xerratan |
| Mota | Izoztuta, IQF |
| Tamaina | Xerra: diametroa: 30-35 mm; Lodiera: 5 mm edo moztu bezeroaren eskakizunen arabera |
| Estandarra | A maila |
| Norberaren bizitza | 24 hilabete -18°C-tik behera |
| Enbalatzea | Soltean 1 × 10 kg kartoi, 20 lb × 1 kartoi, 1 lb × 12 kartoi edo beste txikizkako enbalatzeko |
| Ziurtagiriak | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etab. |
IQF (Individually Quick Frozen) azenarioak urte osoan barazki nutritibo honetaz gozatzeko modu ezagun eta erosoa da. Azenario hauek heldutasun unean biltzen dira eta azkar izozten dira azenario bakoitza bereizita izozten duen prozesu berezi baten bidez. Horri esker, azenarioak bereizita geratzen dira eta ez dira elkarrekin itsasten, edozein errezetatan erabiltzeko errazak izan daitezen.
IQF azenarioen onura nagusietako bat erosotasuna da. Azenario freskoak garbitu, zuritu eta txikitu behar diren ez bezala, IQF azenarioak izozkailutik zuzenean erabiltzeko prest daude. Egunero barazki freskoak prestatzeko denborarik ez duten familia lanpetuentzat aproposa dira.
IQF azenarioen beste abantaila bat haien iraupen luzea da. Behar bezala gordeta, hilabetez iraun dezakete kalitatea edo nutrizio-balioa galdu gabe. Horrek esan nahi du beti eskura dezakezula azenarioen hornidura mokadu azkar eta osasuntsu bat egiteko edo gogoko dituzun errezetetan erabiltzeko.
IQF azenarioak ere bitamina eta mineral iturri bikaina dira. Bereziki betakaroteno ugari dute, gorputzak A bitamina bihurtzen duena. A bitamina garrantzitsua da ikusmen, azala eta funtzio immune osasuntsurako. Azenarioak K bitamina, potasio eta zuntz iturri onak dira.
Laburbilduz, IQF azenarioak urte osoan barazki ezagun honetaz gozatzeko modu erosoa eta elikagarria dira. Erabiltzeko errazak dira, iraupen luzea dute eta ezinbesteko bitamina eta mineralez beteta daude. Zure dietara barazki gehiago gehitu nahi baduzu edo, besterik gabe, mokadu azkar eta erraz bat nahi baduzu, IQF azenarioak aukera bikaina dira.
