Txipiroi-zerrenda izoztuak
Txipiroi-zerrendak
1. Prozesatzea:
Txipiroi zerrendak – Aurrez hautseztatuta – Orean – Ogi birrinduarekin
2. Jasotzea: % 50
3. Lehengaien zehaztapena:
Luzera: 4-11 cm Zabalera: 1,0 - 1,5 cm
4. Amaitutako produktuaren zehaztapena:
Luzera: 5-13 cm Zabalera: 1,2-1,8 cm
5. Ontziratzeko tamaina:
1*10 kg kaxa bakoitzeko
6. Sukaldaritza argibideak:
Frijitu 180 °C-tan 2 minutuz
7.Espeziea: Dosidicus Gigas

Txipiroi izoztuen zerrendak itsaski produktu ezagunak dira, azken urteotan ospea handia lortu dutenak. Zerrenda hauek txipiroiarekin egiten dira, ozeanoan aurkitzen den molusku bat dena. Txipiroiak zapore leuna eta ehundura mastekatsua ditu, eta horrek itsaski zaleen artean gogokoena bihurtzen du. Txipiroi izoztuen zerrendak txipiroia zerrenda finetan moztuz, ogi birrinduarekin estaliz eta gero izoztuz egiten dira.
Txipiroi-zerrenda izoztuen abantaila nagusietako bat erosotasuna da. Denbora luzez gorde daitezke izozkailuan, behar dituzunean eskuragarri egon daitezen. Otordu azkar eta erraz bat egiteko erabil ditzakezu, prestaketa edo sukaldaritza denbora handirik behar izan gabe. Sukaldean denbora gehiegi eman gabe itsaski otordu batez gozatu nahi duten pertsona edo familientzat aproposak dira.
Txipiroi izoztuen beste abantaila bat haien moldakortasuna da. Hainbat plateretan erabil daitezke, hala nola, wok-etan, zopetan, gisatuetan eta entsaladetan. Era ezberdinetan ere prestatu ditzakezu, hala nola, labean, frijituan edo plantxan, zure lehentasunen arabera. Edozein itsaski platerentzako osagarri bikainak dira eta ehundura eta zapore berezia eman diezaiokete zure otorduari.
Txipiroi-zerrenda izoztuak ere aukera osasungarria dira. Txipiroia kaloria gutxiko eta proteina askoko janaria da, bitamina eta mineraletan aberatsa. Omega-3 gantz-azidoen iturri bikaina da, eta horrek hantura murrizten, bihotzaren osasuna hobetzen eta garunaren funtzioa laguntzen lagun dezake. Txipiroiak gantz eta karbohidrato gutxi ditu, eta horrek janari aproposa bihurtzen du pisua zaintzen edo odoleko azukre-mailak kontrolatzen ari direnentzat.
