IQF apio xehatua
| Deskribapena | IQF apio xehatua |
| Mota | Izoztua, IQF |
| Forma | Dadotan edo xerratan moztuta |
| Tamaina | Dadoak: 10 * 10 mm Xerra: 1-1,2 cm edo bezeroen eskakizunen arabera |
| Estandarra | A maila |
| Denboraldia | Maiatza |
| Norberaren bizitza | 24 hilabete -18 °C-ren azpian |
| Ontziratzea | 1×10 kg-ko kartoi soltea, 20 lb×1 kartoia, 1 lb×12 kartoia, poltsa edo beste txikizkako ontziratze mota bat |
| Ziurtagiriak | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etab. |
Apioaren zuntzak digestio- eta kardiobaskular-sistementzat onuragarria izan daiteke. Apioak antioxidatzaileak ere baditu, gaixotasunak prebenitzeko zeregina izan dezaketenak. Zurtoin bakoitzak 10 kaloria besterik ez dituenez, apioaren ospea izan daiteke denbora luzez kaloria gutxiko "dieta-elikagai"tzat hartu izana.
Baina apio kurruskari eta kurruskariak osasunerako hainbat onura ditu, eta horiek harritu egin zaitzakete.
1. Apioa antioxidatzaile garrantzitsuen iturri bikaina da.
Apioak C bitamina, beta-karotenoa eta flavonoideak ditu, baina zurtoin bakar batean gutxienez beste 12 antioxidatzaile mota daude. Fitonutrienteen iturri bikaina ere bada, eta horiek digestio-aparatuan, zeluletan, odol-hodietan eta organoetan hantura murrizten dutela frogatu da.
2. Apioak hantura murrizten du.
Apioak eta apio haziek gutxi gorabehera 25 konposatu antiinflamatorio dituzte, gorputzeko hanturaren aurkako babesa eskain dezaketenak.
3. Apioak digestioa laguntzen du.
Bere antioxidatzaile eta antiinflamatorio mantenugaiek digestio-aparatu osoari babesa eskaintzen dioten arren, apioak onura bereziak eskain diezazkioke urdailari.
Eta gero, apioaren ur-eduki handia dago —ia % 95—, gehi zuntz disolbagarri eta disolbaezin kopuru handiak. Horiek guztiek digestio-aparatu osasuntsua laguntzen dute eta erregular mantentzen zaituzte. Apio-makilen kopa batek 5 gramo zuntz dietetiko ditu.
4. Apioa bitamina eta mineraletan aberatsa da, eta indize gluzemiko baxua du.
Apioa jaten duzunean, A, K eta C bitaminak, eta potasioa eta folatoa bezalako mineralak gozatuko dituzu. Sodio gutxikoa ere bada. Gainera, indize gluzemiko baxua du, hau da, eragin motela eta etengabea du zure odoleko azukrean.
5. Apioak efektu alkalinoa du.
Magnesioa, burdina eta sodioa bezalako mineralekin, apioak efektu neutralizatzailea izan dezake elikagai azidoetan, mineral horiek beharrezkoak direla gorputzeko funtzio esentzialetarako ahaztu gabe.
