Piper-zerrenda izoztuak nahasketa piper berde-gorri hori seguru, fresko eta osasuntsuekin egiten da. Kaloria 20 kcal inguru baino ez da. Mantenugaietan aberatsa da: proteinak, karbohidratoak, zuntzak, bitamina potasioa eta abar, eta osasunerako onurak, hala nola kataratak eta endekapen makularraren arriskua murriztea, gaixotasun kroniko batzuen aurka babestea, anemia izateko probabilitatea murriztea, adinarekin lotutako memoria galtzea atzeratzea, murriztea. odol-azukrea.