-
Udareek badute zerbait ia poetikoa — haien gozotasun sotila ahoan dantzan nola egiten duten eta haien usainak airea promesa leun eta urreztatu batez betetzen duen. Baina udare freskoekin lan egin duen edonork badaki haien edertasuna iragankorra izan daitekeela: azkar heltzen dira, erraz ubeltzen dira eta perfekziotik desagertzen dira...Irakurri gehiago»
-
Baia zaporetsuei dagokienez, mugurdi beltzak gutxietsitako harribitxia dira. Garratz, bizitasun eta antioxidatzaileetan aberatsak diren fruitu txiki eta more ilun hauek nutrizio-ukitu bat eta zapore berezia ekartzen dizkiote mahaiari. IQF mugurdi beltzekin, fruta freskoaren onura guztiak lortuko dituzu, heldutasun gorenean...Irakurri gehiago»
-
KD Healthy Foods-en, zure sukaldera zapore ausarta eta erosotasuna ekartzen dituzten osagai izoztuak eskaintzeaz sutsuak gara. Gure osagai gogokoenetako bat? IQF Jalapeñoak—biziak, pikanteak eta amaigabe moldagarriak. Gure IQF Jalapeñoak heldutasun gorenean biltzen dira eta ordu gutxiren buruan izozten dira. Zer...Irakurri gehiago»
-
Neguko meloia, argizari-kalabaza izenez ere ezaguna, Asiako sukaldaritza askotan oinarrizko elikagaia da, zapore delikatua, ehundura leuna eta plater gazi zein gozoetan erabiltzeko aukera ematen duelako. KD Healthy Foods-en, IQF Neguko Meloi bikaina eskaintzen dugu, bere zapore, ehundura eta mantenugai naturalak mantentzen dituena, eta horrek oso erosoa bihurtzen du...Irakurri gehiago»
-
IQF jengibrea osagai indartsua da, izoztearen erosotasuna jengibre freskoaren ezaugarri aromatiko eta ausartekin konbinatzen duena. Asiar wok-ak, marinatuak, irabiakiak edo labean egindako produktuak prestatzen ari zaren ala ez, IQF jengibreak zapore-profil koherentea eta iraupen luzea eskaintzen ditu, beharrik gabe...Irakurri gehiago»
-
Gaur egungo sukalde bizkorretan —jatetxeetan, catering zerbitzuetan edo elikagaiak prozesatzeko instalazioetan izan— eraginkortasunak, koherentziak eta zaporeak inoiz baino gehiago axola dute. Hori da KD Healthy Foods-en IQF tipula benetako iraultzaile gisa sartzen den tokia. IQF tipula osagai polifazetikoa da, erosotasuna eskaintzen duena...Irakurri gehiago»
-
▪ Lurruna Inoiz galdetu al diozu zeure buruari: "Lurrunetan egositako barazki izoztuak osasungarriak al dira?" Erantzuna baiezkoa da. Barazkien mantenugaiak mantentzeko modurik eraginkorrenetako bat da, testura kurruskaria eta...Irakurri gehiago»
-
Nork ez du estimatzen noizean behin izoztutako produktuen erosotasuna? Sukaldatzeko prest daude, ez dute inolako prestaketarik behar eta ez dago hatz bat galtzeko arriskurik txikitzean. Hala ere, hainbeste aukera daude supermerkatuko pasabideetan, barazkiak nola erosi aukeratzea (eta ...Irakurri gehiago»
-
Idealena litzateke guztiok hobeto egotea barazki ekologiko eta freskoak heldutasun unean jaten baditugu, haien mantenugai maila altuena denean. Hori uzta garaian izan daiteke posible, zure barazkiak hazten badituzu edo sasoiko barazki freskoak saltzen dituen baserri-postu baten ondoan bizi bazara...Irakurri gehiago»