KD Healthy Foods-en, zure sukaldera zapore ausarta eta erosotasuna ekartzen dituzten osagai izoztuak eskaintzeaz sutsuak gara. Gure osagairik gogokoenetako bat? IQF Jalapeñoak—biziak, pikanteak eta amaigabe moldagarriak.
Gure IQF Jalapeñoak heldutasun gorenean biltzen dira eta ordu gutxiren buruan izozten dira. Eskala handiko elikagaiak garatzen ari zaren, ostalaritzarako plater bereziak prestatzen ari zaren edo zure sukaldaritza-lerro propioa esperimentatzen ari zaren, IQF Jalapeñoek kalitate koherentea eskaintzen dute, inolako prestaketa-arazorik gabe.
Prest zaude gauzak pipertzeko? Hona hemen aholku praktiko eta atsegin batzuk IQF Jalapeñoak zure errezetetan ahalik eta etekin handiena ateratzeko.
1. Erabili zuzenean izozkailutik
IQF Jalapeñoen abantaila handienetako bat erosotasuna da. Dadotan moztuta eta banan-banan izoztuta daudenez, ez dago erabili aurretik desizoztu beharrik. Bota itzazu zuzenean zopetan, salteatuetan, saltsetan edo oreetan: uniformeki egosiko dira eta zapore bizia mantenduko dute bigundu gabe.
Aholkua:Saltsa edo saltsa bezalako plater gordinetan gehitzen badituzu, garbitu edo desizoztu azkar batek (10-15 minutu giro-tenperaturan) gainazaleko izotza kentzen eta haien kurruskari naturala ateratzen lagunduko du.
2. Beroa orekatu
Jalapeñoek pikante maila moderatua ematen dute, normalean 2.500 eta 8.000 Scoville unitate artean. Baina publiko zabalago bati zuzenduta bazaude edo pikante mailaren gaineko kontrol gehiago nahi baduzu, esnekiak edo zitrikoak bezalako osagai freskagarriekin konbinatzeak oreka sor dezake.
Probatzeko ideiak:
Nahastu IQF Jalapeñoak krema garratzarekin edo jogurt grekoarekin gainezka zaporetsua lortzeko.
Gehitu mango saltsari edo anana chutneyari kontraste gozo-pikantea lortzeko.
Nahastu krema gazta-krematan saltsak eta ogitartekoak egiteko.
3. Aplikazio beroetan zaporea areagotu
Beroak jalapeñoen olio naturalak eta kearen konplexutasuna hobetzen ditu. IQF jalapeñoak labean egindako, plantxan egindako eta erretako plateretan distira egiten dute, sakontasuna gehituz osagai nagusiak gainditzen ez badituzte.
Erabilera bikainak hauek dira:
Pizza osagaiak
Arto-ogian edo magdalenetan labean eginda
Txili edo gisatuetan nahastuta
Barazkiekin erreta.
Gazta plantxan edo quesadillaz geruzatuta
Aholku profesionala: Gehitu itzazu sukaldaritza prozesuan hasieran platerari beren ukitu bereizgarria emateko, edo nahastu amaieran bero freskoago eta kurruskariago bat lortzeko.
4. Eguneroko platerak berritu
IQF Jalapeñoak modu bikaina dira janari ezagunak ukitu gourmet batekin hobetzeko. Kantitate txiki batekin asko egiten da!
Saiatu hobekuntza hauek:
Arrautza nahasiak edo tortillak jalapeño eta cheddar gaztarekin
Mac eta gazta jalapeño ukituarekin
Takoak, natxoak eta burrito ontziak
Patata entsaladak edo pasta entsaladak zapore biziarekin
Jalapeño-limoi arroza edo quinoa
Platerren bertsio "leunak" eta "pikanteak" eskaini nahi dituztenentzat, erraza da IQF Jalapeñoak zehaztasunez zatitzea, txikitu edo kalkulatu beharrik gabe.
5. Saltsetarako eta marinadetarako aproposa
Saltsetan, ozpin-olioetan eta marinadetan nahastuta, IQF Jalapeñoek piper bizia eta piper berde zaporea ematen dute piper freskoen prestaketa denborarik gabe.
Saltsaren inspirazioa:
Jalapeño saltsa ranch
Aioli pikantea hanburgesetarako edo itsaskietarako
Takoetarako saltsa berde pikantea
Cilantro-jalapeño pestoa pasta edo zereal-ontzietarako
Aholku azkarra: Utzi baratxuri eta tipularekin olioan su motelean egosten nahastu aurretik; horrek zaporea sakondu eta zorroztasuna leundu egiten du.
6. Mokadu eta aperitibo sortzaileak
Pentsatu otorduetatik haratago: IQF Jalapeñoek are hobeak egiten dituzte jendearentzat atseginak diren aperitiboak eta mokaduak.
Saiatu hau:
Nahastu gazta krematsuarekin eta bota gerezi tomate edo pepino ontzietan.
Gehitu gaztaz betetako perretxiko txapeletara
Nahastu hummus edo guacamolearekin festa-saltsa erraz bat egiteko
Gazta birrinduarekin nahastu eta orean sartu, gurpil pikanteak egiteko.
Haien kolore distiratsu eta deigarriak erakargarritasun bisuala ematen dio edozein aperitibo platerri.
7. Ozpinetako eta hartzidurarako aproposa
Izoztuta ere, IQF Jalapeñoak ozpinetako errezeta azkarretan edo saltsa hartzituetan erabil daitezke. Izozte-prozesuak piperrak apur bat leuntzen ditu, eta horrek gatzun azkar xurgatzen du; aproposa jalapeño ozpinetako edo txuleta pikanteetarako kantitate txikietan.
Azenarioekin, tipulinarekin edo azalorearekin konbinatu hozkailuan asteetan irauten duen ozpinetako nahasketa indartsu bat egiteko.
Bero freskoa, erosotasun izoztua
KD Healthy Foods-en IQF Jalapeñoekin, ez zaude inoiz zapore freskotik eta pikante kopuru egokitik urrun. Ekoizpena handitzen ari zaren edo zure menuari barietatea gehitzen ari zaren ala ez, gure IQF Jalapeñoek malgutasuna, koherentzia eta kalitatea eskaintzen dizkizute, guztia osagai fidagarri bakarrean.
Gehiago jakin edo lagin bat eskatu nahi duzu? Bisitatu gaitzazu hemen:www.kdfrozenfoods.com or email us at info@kdhealthyfoods.com. We’d love to help you turn up the flavor in your next creation.
Argitaratze data: 2025eko uztailak 14