-
Arto gozoak bezainbeste eguzkiaren zaporea harrapatzen duten elikagai gutxi daude. Bere gozotasun naturalak, urre kolore biziak eta ehundura kurruskariak mundu osoko barazki maiteenetako bat bihurtzen dute. KD Healthy Foods-en, harro gaude gure IQF Arto Gozoaren Alea eskaintzeaz - unerik gorenean bildutakoak...Irakurri gehiago»
-
Jengibrea aspalditik baloratu izan da mundu osoan bere zapore biziagatik eta elikaduran eta ongizatean dituen erabilera ugariengatik. Gaur egungo sukalde lanpetuekin eta osagai koherente eta kalitate handikoen eskaria gero eta handiagoa izanik, jengibre izoztua aukera hobetsia bihurtzen ari da. Horregatik, KD Healthy Foods-ek harro aurkezten du...Irakurri gehiago»
-
Platerei kolore eta zapore bizia gehitzeko orduan, piper gorriak benetako gogokoenak dira. Beren gozotasun naturalarekin, ehundura kurruskariarekin eta nutrizio-balio aberatsarekin, mundu osoko sukaldeetan ezinbesteko osagaiak dira. Hala ere, kalitate koherentea eta urte osoan eskuragarri egotea bermatzea arazo bat izan daiteke...Irakurri gehiago»
-
Mundu osoan gozatzen diren barazki askoren artean, zainzuriak leku berezia dute. Babarrun luzeak bezala ere ezagunak, meheak, biziak eta oso polifazetikoak dira sukaldaritzan. Zapore leunak eta ehundura delikatuak oso ezagunak egiten dituzte bai plater tradizionaletan bai sukaldaritza garaikidean. ...Irakurri gehiago»
-
Champignon perretxikoak mundu osoan maite dira zapore leunagatik, ehundura leunagatik eta plater ugarietan erabiltzeko moldakortasunagatik. Erronka nagusia beti izan da haien zapore eta mantenugai naturalak uzta garaitik haratago eskuragarri mantentzea. Hori da IQF sartzen den tokia. Perretxiko zati bakoitza izoztuz...Irakurri gehiago»
-
Kuiatxoa sukaldari eta elikagai-fabrikatzaileen osagai gogokoena bihurtu da, bere zapore leunari, ehundura bigunari eta sukaldaritza ezberdinetan erabiltzeko moldakortasunari esker. KD Healthy Foods-en, kuiatxoa are erosoagoa egin dugu IQF kuiatxoa eskainiz. Manipulazio zainduari eta prozesatze eraginkorrei esker, gure I...Irakurri gehiago»
-
Fruta bakoitzak istorio bat kontatzen du, eta litxia naturako ipuin gozoenetako bat da. Bere oskola arrosa-gorriarekin, mami perlatsuarekin eta usain liluragarriarekin, harribitxi tropikal honek mendeetan zehar liluratu ditu fruta-zaleak. Hala ere, litxi freskoa laburra izan daiteke: uzta-garai laburra eta azal delikatua dira...Irakurri gehiago»
-
Kalabaza aspalditik izan da berotasunaren, elikaduraren eta erosotasun sasoikoaren sinboloa. Baina oporretako pastelez eta jaietako apaingarriez gain, kalabaza osagai polifazetikoa eta mantenugaietan aberatsa ere bada, plater askotan ederki sartzen dena. KD Healthy Foods-en, harro gaude gure lehen mailako...Irakurri gehiago»
-
Esparragoak aspalditik ospatu izan dira barazki polifazetiko eta mantenugaietan aberatsa den barazki gisa, baina askotan urtaroaren arabera mugatuta egoten da eskuragarri. IQF Esparrago Berdeak irtenbide moderno bat eskaintzen du, barazki bizigarri honetaz urteko edozein garaitan gozatzeko aukera emanez. Arantza bakoitza banan-banan izozten da, bermatuz...Irakurri gehiago»
-
Platera eguzkia ekartzen duten osagaiak pentsatzen dituzunean, piper horiak dira burura etortzen diren lehenengoak. Urrezko kolorearekin, kurruskari gozoarekin eta zapore polifazetikoarekin, plater bat berehala hobetzen duten barazkiak dira, bai zaporez bai itxuraz. KD Healthy Foods-en,...Irakurri gehiago»
-
Baia gutxik jasotzen dituzte tradizioa eta sukaldaritza modernoko sormena ahabia gorria bezain ederki. Txikiak, gorri-erruiak eta zaporez beteak, ahabia gorria mendeetan zehar preziatu izan da herrialde nordikoetan eta orain mundu mailako arreta bereganatzen ari dira beren zapore bereziagatik eta nutrizio-balioagatik. A...Irakurri gehiago»
-
Badago arrazoi bat tipulak sukaldaritzaren "bizkarrezurra" deitzen direlako: plater ugari isilean altxatzen dituzte beren zapore nahastezinarekin, osagai izar gisa edo oinarrizko nota sotil gisa erabiltzen diren ala ez. Baina tipulak ezinbestekoak diren arren, txikitu dituen edonork badaki malkoak eta behar duten denbora. ...Irakurri gehiago»