Ia 30 urteko esperientzia duen barazki, fruta eta perretxiko izoztuen hornitzaile ospetsuenetako bat den aldetik, KD Healthy Foods-ek Txinako 2025eko udazkeneko IQF espinaka denboraldiari buruzko informazio garrantzitsua argitaratzen ari da. Gure enpresak hainbat nekazaritza-oinarrirekin lan egiten du estuki —gure kontratatutako baserriak barne— eta denboraldi honetan eragin handia izan dute eurite handiek eta uholde handiek. Ondorioz, udazkeneko espinaka uztak ekoizpen-murrizketa handia izan du, eta horrek ez du soilik gure lehengaien kontsumoan eragina izan, baita IQF espinaka hornidura globalaren aurreikuspen orokorrean ere.
Euri-jasa etengabeak urez beteta egoteak eta uzta-galerak eragiten ditu
Txinako iparraldeko espinaka udazkeneko denboraldiak normalean uzta egonkorrak eskaintzen ditu, tenperatura freskoek eta eguraldi aurreikusgarriek lagunduta. Hala ere, aurtengo baldintzak oso desberdinak izan dira. Irailaren hasieratik aurrera, gure landaketa-eremuak eurite handi eta luzeek jo zituzten, eta ondoren, beheko soroetan urez bete ziren.
Gure baserrietan eta kooperatiba-landaketa-oinarrietan, honako hau ikusi genuen:
Soroak egun batzuetan urpean egon dira, uzta-leihoak atzeratuz
Lurzoruaren egitura bigundua eta sustraien kaltea
Hostoen tamaina txikia, eta horrek zaildu egiten du bilketa mekanikoa edo eskuzkoa
Prozesamenduan zehar usteltze eta sailkapen galerak areagotzea
Lehengai erabilgarrien beherakada nabarmena
Lursail batzuetan, pilatutako ura hainbeste denboraz egon zen, ezen espinakaren hazkuntza oztopatu edo erabat gelditu baitzen. Uzta biltzea posible zen lekuetan ere, uzta nabarmen jaitsi zen aurreko urteekin alderatuta. Baserri batzuek ohiko ekoizpenaren % 40-60 baino ez zuten lortu biltzea, eta beste batzuek, berriz, beren soroen zati handi bat uztera behartuta egon ziren.
KD Elikagai Osasungarriak' Nekazaritza kudeaketa sendoa izan arren, ekoizpena kaltetuta
Azken hiru hamarkadetan, KD Healthy Foods-ek nekazaritza-oinarri sendoa mantendu du, pestiziden kontrol sistema zorrotzak eta landaketa-kudeaketa aurreratua ezartzen dituzten baserriekin lankidetza sakona landuz. Hala ere, muturreko eguraldia nekazaritza-operadore batek ere ezin du erabat saihestu.
Gure nekazaritza taldeak gertutik kontrolatu zituen soroak euriteetan zehar, drainatze neurriak ezarriz ahal zen guztietan, baina uraren bolumenak ohiko edukiera gainditu zuen. Ondorioz, udazkeneko espinaka freskoen eskuragarritasuna nabarmen murriztu da, gure baserrietatik eta bazkideen oinarrietatik zuzenean datorrena.
Ondorioz, udazken honetan IQF espinaka ekoizteko gure prozesatzeko instalazioetara entregatutako lehengaien bolumena espero baino nabarmen txikiagoa da. Horrek prozesatzeko epea laburtu du eta denboraldirako gure stock-ahalmena murriztu du.
Mundu mailako IQF espinaka hornidurak baldintza estuei aurre egiten die
Txina IQF espinakaren munduko jatorri nagusietako bat izanik, uztaren edozein etenaldik eragin handia du, halabeharrez, munduko hornidura-katean. Erosle askok udazkeneko bidalketen mende daude urteko erosketa-planak betetzeko. Aurtengo ekoizpena murriztu denez, industriak dagoeneko seinale hauek ikusten ari da:
Stock maila baxuagoak esportatzaileen artean
Eskaera berrietarako epeak luzeagoak
Bolumen handiko kontratuen eskuragarritasun murriztua
Europatik, Ekialde Hurbiletik eta Asiatik datozen lehen kontsultak gero eta handiagoak dira
IQF espinakaren industria erresiliente jarraitzen duen arren, 2025eko udazkeneko eguraldi gertakariek urtaroen plangintzaren eta erreserba goiztiarraren garrantzia gero eta handiagoa azpimarratzen dute.
Udaberriko denboraldia dagoeneko landatu da etorkizuneko hornidura egonkortzeko
Udazkeneko uztaren erronkak gorabehera, KD Healthy Foods-ek dagoeneko amaitu du udaberriko espinaka denboraldirako landaketa. Gure nekazaritza taldeek soroen diseinua egokitu dute, drainatze kanalak hobetu dituzte eta landaketa-estaldura zabaldu dute udazkeneko galeren ondorioz sortutako gabezia berreskuratzen laguntzeko.
Udaberriko landaketa egiteko egungo baldintzak egonkorrak dira, eta hazkuntza-eskualdeetako eguraldi-ereduak normalizatzen ari dira. Baldintza hauek jarraitzen badute, honako hau espero dugu:
Lehengaien hornidura hobetua
Hostoen kalitate handiagoa
Uzta-koherentzia handiagoa
Etorkizuneko bezeroen eskaera asetzeko gaitasun hobea
Uztaren garapena gertutik kontrolatzen jarraituko dugu eta gure mundu mailako bazkideekin eguneraketak partekatuko ditugu.
KD Healthy Foods: Fidagarritasuna denboraldi ezusteko batean
BRC, ISO, HACCP, SEDEX, AIB, IFS, Kosher eta Halal ziurtagiriekin, KD Healthy Foods-ek osotasunarekin, espezializazioarekin, kalitate-kontrolarekin eta fidagarritasunarekin konpromisoa mantentzen du. Nekazaritza-gaitasunak dituen hornitzaile gisa eta 25 herrialde baino gehiagotara esportatzen duen enpresa gisa, ahal dugun guztia egiten jarraituko dugu espinakak IQF egonkor eta kalitate handikoak eskaintzeko, udazkeneko denboraldi zaila izan arren.
Jarri gurekin harremanetan udaberriko iragarpena eta erreserba goiztiarra egiteko
Udazkeneko ekoizpenaren murrizketa larria ikusita, IQF espinakak behar dituzten bezeroei animatzen diegu —ontzi txikietan, txikizkako formatuetan edo poltsa/ontzi handietan izan— udaberriko denboraldia planifikatzeko gurekin harremanetan jartzeko.
Informazio gehiago lortzeko, bisitatuwww.kdfrozenfoods.com or contact us at info@kdhealthyfoods.com. Our team is ready to support your annual purchasing needs and help you navigate the current supply conditions.
Argitaratze data: 2025eko azaroaren 20a