KD Healthy Foods-en, IQF dadotan moztutako mangoen eskariaren etengabeko igoera ikusi dugu. Kalitate handiko barazki, fruta eta perretxiko izoztuak eskaintzen ia 30 urteko esperientzia duen hornitzaile global gisa, badakigu zein garrantzitsua den erosotasun, kalitate eta osasun onuren kontsumitzaileen eskaera gero eta handiagoa asetzen duten produktuak eskaintzea.
Mangoen gero eta ospea handiagoa
Mangoak aspalditik dira "fruta errege" gisa ezagutzen, zapore biziagatik eta nutrizio-profil aberatsagatik preziatuak. Osasungarri eta landare-oinarritutako elikagaien eskaria handitzen ari den heinean, mundu osoan mangoak onartzen ari dira, bai aplikazio gozoetan bai gazietan duten moldakortasunagatik.
Mangoen mundu mailako ospeak mango izoztuen eskaera handitu du, eta IQF dadotan moztutako mangoak aukera nagusi bihurtu dira bai fabrikatzaileentzat, bai txikizkarientzat, bai kontsumitzaileentzat. Aurrez moztutako frutaren erosotasuna eta iraupen luzeagoa eskainiz, IQF dadotan moztutako mangoek inoiz baino errazagoa egiten dute super-elikagai tropikal hau eguneroko otorduetan sartzea.
Zergatik aukeratu IQF dadotan moztutako mangoa?
1. Erosotasuna eta koherentzia:IQF mango zatituaren abantaila nagusietako bat eskaintzen duen erosotasuna da. Mango kubo izoztuak izozkailutik zuzenean erabiltzeko prest daude, zuritu eta txikitu beharrik gabe. Hori bereziki erakargarria da ostalaritza sektoreko enpresentzat, non abiadura eta koherentzia ezinbestekoak diren. IQF mangoarekin, sukaldariek eta fabrikatzaileek tamaina eta zapore uniformea izan dezakete beti, ekoizpen prozesuak erraztuz.
2. Nutrizio-onurak:IQF bidez moztutako mangoak ez dira erosoak bakarrik, baita mantenugai esentzialez beteta daude ere. Mangoak C bitaminaren iturri bikaina dira, eta horrek immunitate-osasuna laguntzen du, eta zuntza, antioxidatzaileak eta beste hainbat bitamina eta mineral ere ematen dituzte. IQF teknologiak mantenugaiak izozte-puntuan blokeatzen dituenez, kontsumitzaileek mango freskoekin lortuko luketen nutrizio-balio bera goza dezakete.
3. Urte osoko erabilgarritasuna:Mangoak sasoiko fruta dira, baina IQF teknologiari esker, urte osoan daude eskuragarri. Enpresek mango izoztu eta txikiak gorde ditzakete eta bezeroei eskain diezazkiekete sasoiko gabeziaren kezkarik gabe. Horri esker, fabrikatzaile eta txikizkako saltzaileek errazagoa dute hornidura koherentea mantentzea eta mangoan oinarritutako produktuen eskaera asetzea urte osoan zehar.
4. Hondakinak murriztuta:IQF dadotan moztutako mangoarekin, hondakin gutxi dago fruta freskoarekin alderatuta, azkar hondatu baitaiteke. Aurrez zatitutako kuboek errezetetan erraz erabiltzeko aukera ematen dute, erabili gabeko fruta alferrik galtzeaz kezkatu gabe. Hau bereziki onuragarria da fruta kantitate handiak behar dituzten baina beren eragiketetan hondakinak murriztu nahi dituzten jatetxe, zuku-tabernentzat eta irabiaki-dendentzat.
IQF Mango Dadotan Moztuaren Aplikazioak
IQF bidez moztutako mangoen moldakortasunari esker, produktu eta plater askotarako osagai aproposa da. Aplikazio ezagunenetako batzuk hauek dira:
1. Irabiakiak eta zukuak:Mango izoztua irabiatu eta zuku errezeta askotan oinarrizko osagaia da, ehundura krematsua eta zapore gozo eta tropikala eskaintzen baitu. Aurrez moztutako kuboen erosotasunari esker, irabiatu tabernek eta zuku fabrikatzaileek edari sorta zabala azkar sor dezakete prestaketa denbora gehigarririk behar izan gabe.
2. Postreak eta izozkiak:IQF bidez xehatutako mangoa osagai garrantzitsua da postre izoztu askotan, besteak beste, sorbeteetan, izozkietan eta fruta-entsaladatan. Bere gozotasun naturalak eta kolore biziak edozein postre-menurako osagarri erakargarri bihurtzen dute, eta izoztuta dagoenean bere ehundura mantentzeko duen gaitasunak jateko esperientzia asegarria bermatzen du.
3. Saltsak, saltsak eta saltsak:Mangoak askotan plater gazietan ere erabiltzen dira, batez ere saltsetan, saltsetan eta saltsetan. Mangoaren gozotasuna osagai pikante edo garratzekin primeran uztartzen da, chutney eta saltsetarako aukera ezaguna bihurtuz. IQF bidez moztutako mangoek produktu hauek zaporea eta ehundura mantentzen dituztela ziurtatzen dute, izoztuta gordeta daudenean ere.
4. Jateko prest dauden otorduak:Otordu osasungarri eta erosoen eskaria handitzen jarraitzen duen heinean, IQF dadotan moztutako mangoak jateko prest dauden otorduetan eta izoztutako elikagaietan sartzen ari dira. Fruta-ontzietatik hasi eta wok-etaraino, mango izoztua osasunaz arduratzen diren kontsumitzaileentzako erakargarria den gehigarri azkar eta nutritiboa da.
Praktika jasangarriak eta kalitatean oinarritutakoak
KD Healthy Foods-en, elikagaien segurtasun, kalitate kontrol eta jasangarritasun estandar gorenak betetzeko konpromisoa dugu. Gure IQF dadotan moztutako mangoak BRC, ISO, HACCP, SEDEX eta beste bezalako industria-arau nagusiekin ziurtatutako instalazioetan prozesatzen dira. Ziurtagiri hauek gure produktuek kalitate eta segurtasun eskakizun zorrotzenak betetzen dituztela ziurtatzen dute, beraz, gure bezeroek beti kalitate handiko produktuak jasotzen dituztela ziurtatu dezakete.
Gainera, etengabe bilatzen ari gara gure ingurumen-inpaktua murrizteko moduak, gure ekoizpen- eta ontziratze-prozesuetan ingurumena errespetatzen duten praktikak erabiliz.
Argitaratze data: 2025eko otsailaren 22a