KD Healthy Foods-en, naturaren onena zure mahaira ekartzea sinesten dugu — garbia, nutritiboa eta zaporez betea. Gure barazki izoztuen lerroko produktu nabarmenenetako bat IQF Burdock da, bere lur zaporeagatik eta osasunerako onura nabarmenengatik ezaguna den sustrai-barazki tradizionala.
Mendeetan zehar, bardana Asiako sukaldaritzako eta belar erremedioetako oinarrizko osagaia izan da, eta gaur egun, gero eta ezagunagoa da mundu osoko merkatuetan, bere moldakortasunari, nutrizio-balioari eta osasunaz arduratzen diren kontsumitzaileen artean gero eta erakargarriagoa delako. KD Healthy Foods-en, arretaz biltzen, garbitzen, zuritzen, mozten eta izozten dugu gure bardana, bere zapore, kolore eta ehundura naturalak mantenduz.
Zergatik aukeratu KD Healthy Foods-en IQF bardana?
1. Kalitate bikaina iturritik hasten da
Gure bardana gure baserrietan hazten dugu, eta bertan laborantza prozesuko urrats guztiak kontrolatzen ditugu. Horrek ez bakarrik koherentzia eta segurtasuna bermatzen ditu, baita zapore optimoa ere. Gure bardana pestizida sintetikorik eta hondakin kimikorik gabe dago, etiketa garbiko eta baserritik mahaira bitarteko osagaien eskaera gero eta handiagoarekin bat etorriz.
2. Kontu handiz prozesatua, ezin hobeto kontserbatua
Gure prozesuak errazten die zatikatzea eta manipulatzea sukalde industrial, fabrikatzaile eta ostalaritza-hornitzaileei. Xerratan edo juliana moduan moztuta egon, ehundura sendoa mantentzen da eta zaporea bere horretan mantentzen da egosi ondoren.
3. Iraupen luzeko iraupena, hondakinik ez
24 hilabete arteko izoztutako iraupena duenez, gure IQF Burdock-ak janari-hondakinak murrizten laguntzen du eta erosleei malgutasun handiagoa ematen die biltegiratzean eta erabileran. Ez dago zuritu, beratzen edo prestatzen ibili beharrik: ireki poltsa eta erabili behar duzuna. Gainerakoa izoztuta eta fresko mantentzen da hurrengo sortara arte.
Sukaldeetan zeharreko aplikazioak
IQF bardana oso moldagarria da. Japoniako sukaldaritzan, plater hauen osagai nagusia da:Kinpira Goboa, non soja saltsarekin, sesamoarekin eta mirinarekin salteatzen den. Koreako sukaldaritzan, askotan ondu eta frijitu egiten da, edo alboko plater nutritiboetan erabiltzen da (banchan). Sukalde fusio modernoetan, zopei, landare-oinarritutako haragi-alternatibei, entsaladetara eta gehiagori gehitzen ari zaie.
Bere zapore gozo eta lurtsuari eta ehundura fibrosoari esker, IQF Burdock-ek profil berezia eskaintzen du, plater gazi eta umamiekin bat datorrena. Errezeta osasungarrietan ere ezaguna da, zuntz dietetiko aberatsagatik eta propietate antioxidatzaileengatik.
Osasun Onurak Garrantzitsuak Direnak
Bardana ez da zaporetsua bakarrik — mantenugai funtzionalez beteta dago. Inulina (zuntz prebiotiko bat), potasio, kaltzio eta polifenolen iturri naturala da, eta horrek aukera adimentsua bihurtzen du digestioa, desintoxikazioa eta immunitate-osasuna lagundu nahi duten kontsumitzaileentzat.
Fabrikatzaile askok bardana sartzen ari dira jateko prest dauden otorduetan, eskaintza beganoetan eta elikagai funtzionaletan, ongizatean oinarritutako elikaduraren eskaera gero eta handiagoa asetzeko.
Hornidura Fidagarria eta Zerbitzu Pertsonalizatua
KD Healthy Foods-en, erosle eta prozesatzaile handien beharrak ulertzen ditugu. Ontziratze-tamaina malguak, hornidura fidagarria eta gure bezeroen bolumen-eskakizunen arabera landatzeko eta hazteko gaitasuna eskaintzen ditugu. Gure eredu bertikalki integratuak —baserritik izoztuetaraino— kalitate koherentea eta prezio lehiakorrak eskaintzeko aukera ematen digu.
Haz gaitezen elkarrekin
KD Healthy Foods-en dugun konpromisoa sinplea da: nazioarteko estandar gorenak betetzen dituzten kalitate handiko produktu izoztuak eskaintzea, aldi berean atseginak, fidagarriak eta bezeroen beharrei erantzunez.
Interested in adding IQF Burdock to your product line or sourcing it for your operations? Reach out to us at info@kdhealthyfoods.com or visit www.kdfrozenfoods.cominformazio gehiago lortzeko.
Argitaratze data: 2025eko abuztuak 6