Badago zerbait magikoa ananaren zapore gozo eta garratzak — zapore horrek berehala eramaten zaitu paradisu tropikal batera. KD Healthy Foods-en IQF ananekin, eguzki-izpi hori edozein unetan eskuragarri dago, zuritu, bihotza kendu edo moztu beharrik gabe. Gure IQF ananek fruituaren gozotasun eta ehundura naturala jasotzen dute heldutasun gorenean, etxeko sukaldeetarako zein sukaldari profesionaletarako osagai eroso eta goxo bihurtuz. Irabiaki freskagarri bat prestatzen ari zaren, plater gaziei bizitasuna ematen ari zaren edo postre bizia labean egiten ari zaren, IQF ananek otordu arruntak sorkuntza aparteko bihur ditzakete.
1. IQF ananaren erosotasuna eta freskotasuna
Kontserban edo prozesatutako bertsioekin alderatuta, IQF ananak bildu eta gutxira izozten dira. Zati bakoitza bereizita mantentzen da eta erraz zatitzen da, beraz, behar duzun kantitatea bakarrik erabil dezakezu poltsa osoa desizoztu gabe. Malgutasun hau ezin hobea da kalitatea eta eraginkortasuna baloratzen dituzten sukalde lanpetuentzat.
Anana izoztuetatik etekinik handiena ateratzeko, erabili zuzenean izozkailutik edari nahasietarako edo postreetarako. Entsalada, gainezka edo labean egindako errezetetarako, desizoztu hozkailuan ordu batzuetan edo jarri giro-tenperaturan 20-30 minutuz.
2. Gehitu ukitu tropikal bat gosariari
Hasi eguna nota alai batekin! IQF ananak goizeko gogoko askoren lagun naturala dira.
Irabiakiak eta ontziak: Nahastu anana zati izoztuak platanoarekin, mangoarekin eta jogurtarekin irabiaki tropikal krematsu bat egiteko. Edo erabili osagai izar gisa irabiaki-ontzi batean, granola, koko malutak eta chia haziak dituela.
Krepe eta gofreen gainak: Berotu anana zatiak kazola batean ezti eta limoi zuku ukitu batekin, krepe edo gofreekin ezin hobeto konbinatzen den almibar garratz bat lortzeko.
Olo-irinaren hobekuntza: Nahastu desizoztutako anana zatiak olo-irinarekin koko birrinduarekin gosari eguzkitsu eta uharte-inspiratu bat lortzeko.
3. Alaitu zure plater nagusiak
Anana zapore gozo eta azidotasun naturalak errezeta gazietarako osagarri bikaina bihurtzen dute. Zapore biziak orekatzen, haragiak bigundu eta saltsei sakontasuna ematen laguntzen du.
Anana arroz frijitua: Gehitu desizoztutako anana zatiak zure arroz frijituari barazkiekin, arrautzekin eta soja saltsa pixka batekin batera, ukitu koloretsu eta aromatiko bat emateko.
Plater gozo-garratzak: Erabili IQF anana zatiak oilasko edo ganba gozo-garratzetan. Haien ehundura ederki eusten da sukaldatzen ari den bitartean, saltsa hobetzen duten ziztada mamitsuak emanez.
Broxeta Erreak: Txandakatu anana zatiak oilasko edo ganbekin broxetan, igurtzi glaseatu arin batekin eta erre karamelizatu arte. Anana azukreek urre koloreko azal ederra eta usain liluragarria sortuko dituzte.
Tako tropikalak: Nahastu anana tipula gorri xehatuarekin, cilantroarekin eta txiliarekin saltsa distiratsu bat lortzeko, plantxan egindako arrain edo txerri takoei gainetik jartzeko.
4. Postre sortzaileak, modu sinplean eginda
Anana-aren moldakortasuna postreetan nabarmentzen da gehien: labean egin, nahastu edo fresko zerbitzatu daiteke, eta bere zapore goxoa mantentzen du.
Anana tarta alderantziz jarrita: Ordeztu anana freskoa IQF zatiekin postre klasiko hau sortzeko. Fruta ederki karamelizatzen da azukre marroiarekin, urre koloreko akabera aberatsa emanez.
Jogurt izoztua edo sorbetea: IQF ananak ezti edo azukre-jarabe pixka batekin nahastu eta izoztu etxeko sorbete freskagarri bat egiteko. Edo jogurtarekin nahastu eta moldeetan izoztu izozki tropikal osasuntsuak egiteko.
Parfait tropikalak: Anana zatiak jogurt, granola eta kiwi xerrekin geruzatu postre arin eta bisualki harrigarri bat lortzeko.
Anana labean errea kanelaz: IQF anana hautseztatu kanelaz eta labean egin 10-15 minutuz. Zerbitzatu epel izozkiaren edo krepeen gainean.
5. Edari freskagarriak eta koktelak
Fruta gutxi dira anana bezain freskagarriak edarietan. Bere gozotasun naturalak kokteletarako zein mocktailetarako aproposa bihurtzen du.
Anana limonada: Nahastu IQF anana limoi zukuarekin, urarekin eta eztiarekin edari tropikal zaporetsu bat lortzeko.
Anana Mojitoa: Nahastu anana zatiak menda hostoekin, limoi zukuarekin eta ur gasdunarekin (edo rona helduentzako ukitu bat lortzeko).
Ananadun te izoztua: Gehitu anana zati desizoztuak te beltz edo berde hoztuari infusio frutadun bat lortzeko.
Ideia hauek berdin balio dute kafetegientzat, jatetxeentzat edo edarien menuari ukitu tropikal bat eman nahi dion edonorentzat.
6. Biltegiratze eta manipulazio aholku adimendunak
Kalitate onena mantentzeko, gorde IQF ananak -18 °C-tan (0 °F) edo gutxiagotan. Itxi poltsa ondo erabili ondoren izotza pilatzea saihesteko. Saihestu behin eta berriz desizoztea eta berriro izoztea, ehunduran eragina izan baitezake.
Zati txiki bat desizoztu behar baduzu, jarri hozkailuan ontzi estali batean — horrela fruta sendo eta mamitsua mantenduko da.
7. Naturaren gozotasuna zure sukaldera ekartzea
KD Healthy Foods-en, uste dugu janari bikaina osagai bikainekin hasten dela. Gure IQF ananak arretaz hautatzen dira fruta heldu eta freskoetatik eta gero azkar izozten dira. Familia batentzako otorduak prestatzen ari zaren ala ez, jatetxe bateko menua edo eskala handiko ekoizpena, anana kubo urreztatu hauek errazten dute kolorea, zaporea eta nutrizioa edozein platerri gehitzea.
Ekarri eguzkiaren zaporea zure sukaldera — anana zati bana aldi berean.
Xehetasun gehiago lortzeko, bisitatuwww.kdfrozenfoods.com or contact us at info@kdhealthyfoods.com.
Argitaratze data: 2025eko azaroaren 5a