Osasunaz arduratzen diren janari-zale eta sukaldaritza-zaleentzat errebelazio gisa, IQF masustak, ahabiak eta mugurdiak nutrizio-iturri bihurtu dira, osasunerako onura ugari eta sukaldean aukera mugagabeak eskainiz.
Nutrizio-aberastasuna:
IQF masustak, ahabiak eta mugurdiak ezinbesteko bitamina, mineral eta antioxidatzailez beteta daude. C bitaminaz, K bitaminaz eta manganesoz beteta, baia hauek sistema immunologikoaren funtzioa eta hezurren osasuna laguntzen dituzte. Gainera, antioxidatzaileen eduki aberatsak estres oxidatiboari aurre egiten eta gaixotasun kronikoen arriskua murrizten laguntzen du.
Ahabiak, naturaren superelikagai gisa ezagunak, antozianina maila altua dute, propietate antiinflamatorioengatik eta onura kognitibo potentzialengatik ezagunak. Harribitxi urdin txiki hauek zuntz iturri ona ere badira, hesteetako osasuna sustatzen eta digestioa laguntzen baitute.
Mugurdiak, kolore gorri biziarekin, zuntz dietetikoz beteta daude, pisua kontrolatzen eta odoleko azukrea erregulatzen laguntzen dutenak. Gainera, azido elagikoa dute, minbiziaren aurkako propietate potentzialekin lotutako konposatu naturala.
Masustak, goxoak eta nutritiboak, C eta K bitamina ugari dituzte, eta hauek ezinbestekoak dira azal osasuntsu eta odol-koagulaziorako. Manganeso iturri ona ere badira, hezurren osasuna eta metabolismoa sustatzen dituena.
Sukaldaritza gozamenak:
IQF masusten, ahabien eta mugurdien sukaldaritza-moldakortasunak ez du mugarik, plater goxoetan sartzeko modu amaigabeak daude:
1. Gosari zoriontsua:Goizeko olo-irin, jogurt edo krepeetan desizoztutako IQF baia eskukada bat bota, gozotasun naturalaren eta mantenugai gehigarrien eztanda bat lortzeko.
2. Baia goxoko irabiakiak:Nahastu IQF baia desizoztuak zure fruta gogokoenekin, jogurtarekin eta almendra-esne pixka batekin irabiatu freskagarri eta elikagarri bat lortzeko.
3. Entsalada bizigarriak:Entsalada koloretsu eta zaporetsu bat lortzeko, nahastu desizoztutako IQF baia entsalada berde nahasiekin, ahuntz gaztarekin eta fruitu lehor gozotuekin.
4. Postre ezin hobeak:Labean egin IQF baiak tarta, muffin edo cobbleretan, gozotasun ukitu bat eta kolore zipriztina emanez zure postre gogokoenei.
5. Saltsak eta konpotak:Egosi su motelean desizoztutako IQF baia azukre eta zitriko zuku pixka batekin saltsa eta konpotak sortzeko, haragi, postre edo gosari platerekin laguntzeko.
Osasuna eta Erosotasuna Batasuna:
Banaka izozteko prozesu azkarrari esker, IQF masustak, ahabiak eta mugurdiak urte osoan daude eskuragarri, beren ontasun eta freskotasun naturala mantenduz. Baia hauek edozein unetan eskura izatearen erosotasunak zure otorduei haien nutrizio-onurak ahaleginik gabe gehitzeko aukera ematen dizu.
Osasun-adituek eta sukaldaritza-zaleek IQF baien potentziala aztertzen jarraitzen duten heinean, fruta polifazetiko hauen eskaria izugarri handitzen ari da. Gosaltzeko eta afaltzeko eta tarteko guztia egiteko, IQF masustak, ahabiak eta mugurdiak mundu osoko sukaldeetako oinarrizko elikagai bihurtu dira.
Beraz, naturaren antioxidatzaile onenekin zure osasuna hobetu nahi baduzu edo zapore eztanda batekin zure sukaldaritza-sorkuntzak hobetu nahi badituzu, ez galdu IQF masusten, ahabien eta mugurdien onurak eta sukaldaritza-magia gozatzeko aukera. Altxor txiki hauen ontasunaz gozatu eta askatu zure sukaldaritza-sormena gaur!
Argitaratze data: 2023ko abuztuaren 11a