Laborantza berria IQF tipula zatituta
Deskribapena | IQF Tipula zatituta |
Mota | Izoztuta, IQF |
Forma | Dadoak |
Tamaina | Dadoak: 6*6mm, 10*10mm, 20*20mm edo bezeroaren eskakizunen arabera |
Estandarra | A maila |
Denboraldia | Otsaila~maiatza, apirila~abendua |
Norberaren bizitza | 24 hilabete -18°C-tik behera |
Enbalatzea | Soltean 1 × 10 kg kartoia, 20 lb × 1 kartoia, 1 lb × 12 kartoia, Tote edo beste txikizkako ontzi |
Ziurtagiriak | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etab. |
Barazki izoztuen teknologian azken berrikuntza aurkezten: IQF Onion Diced. Ezin hobeto moztutako eta banan-banan izoztutako (IQF) tipula dado hauek tipulen erosotasuna eta zaporea gure sukaldaritza-lanetan iraultzen ari dira.
IQF Onion Diced arreta handiz hautatu eta heldutasun gorenean prozesatzen diren kalitate handiko tipula freskoenekin egina dago. Tipula bakoitza zati uniformeetan zehatz-mehatz mozten da, tamaina eta ehundura koherenteak bermatuz, etxeko nahiz profesionaletako sukaldeetan aplikazio ugarietarako aproposa izanik.
Tipula dado hauek sortzeko erabiltzen den IQF izozte prozesua joko-aldaketa bat da. Tipulak oso tenperatura baxuetan azkar izoztea dakar, eta horrek zapore, kolore eta mantenugai naturalak blokeatzen ditu. Izozte-teknika honek izotz-kristalak sortzea saihesten du, tipulei osotasuna eta ehundurari eusten dielarik. Ondorioz, IQF Onion Diced-ek tipula txikitu berrien zaporea eta kurruskaria mantentzen ditu, izoztu ondoren ere.
IQF Onion Diced-en erosotasun faktorea ezin da gehiegi nabarmendu. Erabiltzeko prest dauden tipula dado hauekin, ez dago tipula zuritzen, txikitzen edo neurtzen denborarik eman beharrik. Tipula freskoarekin lan egitearekin lotutako traba eta nahastea ezabatzen dute, edozein plateretan bere zapore gazia esfortzurik gabe sartzeko. Salteatzen ari zarela frijitu, zopetan eta gisatuetan gehitzen dituzun edo entsaladak eta ogitartekoak betetzeko erabiltzen dituzun ala ez, IQF Onion Diced denbora aurrezteko erosoa da, kalitateari kalterik egiten ez diona.
IQF Onion Diced bereizten duena bere aldakortasuna da. Ezin hobeto moztutako tipula zati hauek osagai autonomo gisa edo errezeta handiago baten zati gisa erabil daitezke. Ezin hobeto nahasten dira beste barazki, haragi eta espeziekin, zure sukaldaritzako sorkuntzen zaporea eta usaina hobetuz. IQF Onion Diced-ekin, hainbat sukaldaritza esperimentatzeko eta arakatzeko askatasuna duzu, ohiko gogokoetatik hasi eta plater berritzaileetaraino, tipula freskoa prestatu eta zatitu beharrik gabe.
Gainera, IQF Onion Diced-ek tipula urte osoan erabilgarritasuna bermatzen du. Freskotasun handienean izoztuz, tipulen zapore eta onura nutritiboez gozatu ahal izango duzu, denboraldiz kanpo egonda ere. Horrek IQF Onion Diced etxeetarako, jatetxeetarako eta janari-zerbitzuetarako establezimendu erosoa bihurtzen du, inspirazioa sortzen den bakoitzean tipulen ontasunaz gozatzeko aukera emanez.
Laburbilduz, IQF Onion Diced barazki izoztuen munduan jokoak aldatzen dituen berrikuntza da. Bere zapore, ehundura eta erosotasun apartarekin, produktu honek tipula gure sukaldaritzako sorkuntzetan sartzeko modua iraultzen du. Bere aldakortasunak, denbora aurrezteko ezaugarriak eta urte osoan zehar erabilgarritasuna ezinbesteko osagaia bihurtzen dute, bai sukaldari profesionalentzat, bai etxeko sukaldarientzat, beren plateretan kalitate eta zaporea bikaina bilatzen dutenentzat.