IQF piper berde zerrendak
Deskribapena | IQF piper berde zerrendak |
Mota | Izoztua, IQF |
Forma | Zerrendak |
Tamaina | Zerrendak: Z: 6-8 mm, 7-9 mm, 8-10 mm, luzera: Naturala edo bezeroen eskakizunen arabera moztuta |
Estandarra | A maila |
Norberaren bizitza | 24 hilabete -18 °C-ren azpian |
Ontziratzea | Kanpoko paketea: 10 kg-ko kartoizko kartoizko ontziratze soltea; Barneko ontzia: 10 kg-ko PE poltsa urdina; edo 1000 g/500 g/400 g-ko kontsumitzaileentzako poltsa; edo edozein bezeroren eskakizunak. |
Ziurtagiriak | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etab. |
Bestelako informazioa | 1) Hondakinik, kalterik edo usteldurik gabeko lehengai oso freskoetatik sailkatuta, garbi; 2) Esperientziadun lantegietan prozesatua; 3) Gure QC taldeak gainbegiratuta; 4) Gure produktuek ospe ona izan dute Europako, Japoniako, Hego-ekialdeko Asiako, Hego Koreako, Ekialde Hurbileko, AEBko eta Kanadako bezeroen artean. |
Banakako Izozte Azkarra (IQF) elikagaien industria irauli duen elikagaiak kontserbatzeko teknika bat da. Teknologia honek fruta eta barazkiak azkar izoztea ahalbidetzen du, haien forma, ehundura, kolorea eta mantenugaiak mantenduz. Teknika honetatik asko etekina atera duen barazki bat piper berdea da.
IQF piper berdea osagai ezaguna da plater askotan, zapore gozo eta apur bat mingotsa duelako eta ehundura kurruskaria duelako. Beste kontserbazio-metodo batzuek ez bezala, IQF piper berdeak bere forma, ehundura eta balio nutrizionala mantentzen ditu, sukaldaritzarako aukera bikaina bihurtuz. Izozte-prozesuak bakterioen hazkuntza ere eragozten du, piper berdearen iraupena luzatuz.
IQF piper berdearen abantaila nagusietako bat erosotasuna da. Piperra garbitu, txikitu eta prestatu beharrik ez izatea eragiten du, denbora eta ahalegina aurreztuz. Gainera, zatiak kontrolatzeko aukera ematen du, nahi duzun piper kopurua izozkailutik erraz atera baitaiteke alferrik galdu gabe.
IQF piper berdea osagai polifazetikoa da, hainbat plateretan erabil daitekeena, hala nola, frijituetan, entsaladetan eta zopetan. Gainera, bete, erre edo plantxan egin daiteke guarnizio goxo bat egiteko. Piper izoztua zuzenean gehi daiteke platerera desizoztu gabe, osagai eroso eta erabiltzeko erraza bihurtuz.
Ondorioz, IQF piper berdea osagai erosoa, nutritiboa eta polifazetikoa da, eta elikagaien industria irauli du. Bere forma, ehundura eta balio nutrizionala mantentzeko duen gaitasunak sukaldari eta sukaldarien artean aukera ezaguna bihurtzen du. Salteatua edo entsalada bat egiten ari zaren ala ez, IQF piper berdea eskura edukitzeko osagai bikaina da.



