IQF arto gozoa
| Deskribapena | IQF arto gozoa |
| Mota | Izoztuta, IQF |
| Barietatea | Super Sweet, 903, Jinfei, Huazhen, Xianfeng |
| Brix | 12-14 |
| Estandarra | A maila |
| Norberaren bizitza | 24 hilabete -18°C-tik behera |
| Enbalatzea | 10kgs-ko kartoia kontsumitzaileen barne-paketearekin edo bezeroen eskakizunen arabera |
| Ziurtagiriak | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etab. |
IQF arto gozoa C bitaminan aberatsa da. Zure zelulak kalteetatik babesten dituen elikagai antioxidatzaile indartsua da. Ondorioz, C bitaminak bihotzeko gaixotasunak eta minbizia ekidin ditzake. Arto gozo horiak luteina eta zeaxantina karotenoideak ditu; antioxidatzaileak erradikal askeen kalteei aurre egiten lagun diezaieketen.
Arto gozoa elikagai nahasgarrienetako bat izan daiteke, horren inguruko mito ugariengatik. Batzuek uste dute azukre asko duela bere izenagatik; izan ere, 100 g artoan 3g azukre baino ez ditu gutxi gorabehera.
Arto gozoa ere oso polifazetikoa da; mendeetan zehar oinarrizko janaria izan da eta zopetan, entsaladan edo pizzaren osagarri gisa osagarri atsegina da. Zuzenetik atera dezakegu krispetak, patata frijituak, tortillak, arto-irina, polenta, olioa edo almibarretan egiteko. Arto almibarretan edulkoratzaile gisa erabiltzen da eta glukosa almibarretan, fruktosa almibarretan ere ezagutzen da.
Arto gozoaren onura nutritibo nagusietako bat zuntz-eduki handia da. Arto gozoa folatoan aberatsa da, C bitaminan ere bai. Arto gozoan ere aurkitzen da beste B bitamina bat. Arto gozoan aurkitzen diren beste mantenugai batzuk magnesioa eta potasioa dira.
Badakizu zer mantenugai dituen arto gozoak, baina ba al dakizu nola ziurtatu kalitate onena lortzen duzula? Arto gozo izoztua mantenugai horiek guztiak lortzeko modu bikaina da, izozte prozesuan bitaminak eta mineralak "blokeatu" egiten direlako eta modu naturalean kontserbatzen direlako. Gainera, mantenugai horiek urte osoan eskura izateko modu erosoa da.
