IQF Sugar Snap Peas
Deskribapena | IQF Sugar Snap Peas |
Mota | Izoztuta, IQF |
Tamaina | Osoa |
Laborantza Denboraldia | Apirila - Maiatza |
Estandarra | A maila |
Norberaren bizitza | 24 hilabete -18°C-tik behera |
Enbalatzea | - Solteko paketea: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/kartoia - Txikizkako paketea: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/poltsa edo bezeroen eskakizunen arabera |
Ziurtagiriak | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etab. |
Sugar snap ilarrak hilabete freskoetan garatzen diren ilar leka lauak dira. Zapore kurruskaria eta gozoa dute, eta normalean lurrunetan edo frijituetan zerbitzatzen dira. Sugar snap ilarren ehundura eta zaporeaz harago, bihotzaren eta hezurren osasuna hobetzen laguntzen duten bitamina eta beste mineral ugari daude. Frozen Sugar Snap-ilarrak ere errazak dira lantzen eta gordetzen, eta barazki-alternatiba errentagarriak eta elikagarriak dira.
Kopako zerbitzatu (63 g) azukre-ilarrak oso gordinak 27 kaloria, ia 2 g proteina, 4,8 g karbohidrato eta 0,1 g gantz ematen ditu. Sugar snap ilarrak C bitamina, burdina eta potasio iturri bikaina dira. Elikadurari buruzko informazioa USDAk ematen du.
• Kaloriak: 27
•Giantza: 0,1g
•Sodioa: 2,5mg
•Karbohidratoak: 4,8g
•Zuntza: 1,6g
•Azukreak: 2,5g
•Proteinak: 1,8g
•C bitamina: 37,8mg
•Burdina: 1,3mg
•Potasioa: 126mg
•Folatoa: 42mcg
• A bitamina: 54 mcg
•K bitamina: 25mcg
Sugar snap ilarrak almidoiak ez diren barazkiak dira eskaintzeko asko. Haien bitaminak, mineralak, antioxidatzaileak eta zuntzak gorputzaren funtzio asko onartzen lagun ditzakete.
Bai, behar bezala prestatzen direnean azukrea ilarrak oso ondo izozten dira eta denbora luzez gorde daitezke.
Fruta eta barazki gehienak ondo izoztuko dira, batez ere freskotik izoztuta daudenean, eta, gainera, oso erraza da izoztutako ilarrak plater batean zuzenean gehitzea prestatzerakoan.
Sugar snap ilar izoztuak azukre ilar freskoen nutrizio-balio bera dute. Azukre izoztutako ilarrak uzta baino ordu gutxira prozesatzen dira, eta horrek azukrea almidoi bihurtzea geldiarazten du. Honek IQF izoztutako azukre-ilarrak aurkitzen duzun zapore gozoa mantentzen du.