IQF Tipula Xerratan

Banakako tipula azkar izoztuak (IQF) osagai eroso eta denbora aurrezteko modukoak dira, errezeta askotan erabil daitezkeenak. Tipula hauek heldutasun unerik onenean biltzen dira, txikituta edo dadotan moztuta, eta ondoren IQF prozesua erabiliz azkar izozten dira, ehundura, zaporea eta balio nutrizionala mantentzeko.

IQF tipulen abantaila handienetako bat erosotasuna da. Aurrez txikituta datoz, beraz, ez dago tipula freskoak zuritzen eta mozten denborarik eman beharrik. Horrek denbora asko aurreztu dezake sukaldean, eta hori bereziki erabilgarria da etxeko sukaldari lanpetuentzat eta sukaldari profesionalentzat.

IQF tipulen beste abantaila bat haien moldakortasuna da. Hainbat plateretan erabil daitezke, zopa eta gisatuetatik hasi eta wok-etaraino eta pasta saltsetaraino. Zaporea eta sakontasuna ematen diote edozein platerriri, eta haien ehundura sendoa izaten jarraitzen du izoztu ondoren ere, eta horrek tipulak forma mantendu nahi duten plateretarako aproposak bihurtzen ditu.

IQF tipulak aukera bikaina dira zaporea galdu gabe dieta osasuntsua mantendu nahi dutenentzat. Izoztuta daudenean ere balio nutrizionala mantentzen dute, C bitamina eta folatoa bezalako bitaminak eta mineralak barne. Gainera, aldez aurretik txikituta daudenez, errazagoa da behar duzun kantitate zehatza erabiltzea, eta horrek zatiak kontrolatzen lagun dezake.

Oro har, IQF tipulak sukaldean eskura edukitzeko osagai bikaina dira. Erosoak, polifazetikoak dira eta zaporea eta ehundura mantentzen dituzte izoztu ondoren ere, edozein errezetarako osagarri baliotsu bihurtuz.