IQF Baratxuri Ale
Deskribapena | IQF Baratxuri Ale Baratxuri ale izoztuak |
Estandarra | A maila |
Tamaina | 80pcs/100g, 260-380pcs/Kg, 180-300pcs/Kg |
Enbalatzea | - Solteko paketea: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/kartoia - Txikizkako paketea: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/poltsa Edo bezeroaren eskakizunen arabera paketatuta |
Norberaren bizitza | 24 hilabete -18°C-tik behera |
Ziurtagiriak | HACCP/ISO/FDA/BRC eta abar. |
Baratxuri izoztua baratxuri freskoaren alternatiba eroso eta praktikoa da. Baratxuria sukaldaritzan erabiltzen den belar ezaguna da, bere zapore eta osasun onurengatik. Antioxidatzaileetan aberatsa da eta bakterioen eta birusen aurkako propietateak dituzten konposatuak ditu.
Baratxuria izoztea prozesu sinple bat da, baratxuri aleak zuritu eta txikitu eta gero ontzi hermetikoetan edo izozkailuko poltsetan jartzea. Metodo honek baratxuriak epe luzerako gordetzeko aukera ematen du, behar den guztietan hainbat errezetatan erabil daitekeena. Baratxuri izoztuak zaporea eta nutrizio-balioa ere mantentzen ditu, baratxuri freskoaren ordezko fidagarria da.
Baratxuri izoztuak erabiltzea sukaldean denbora aurrezteko bikaina da. Baratxuri aleak zuritu eta txikitzeko beharra ezabatzen du, lan neketsua izan daitekeena. Horren ordez, izoztutako baratxuria erraz neurtu eta errezeta gehitu daiteke behar bezala. Modu erosoa da baratxuria eguneroko sukaldaritzan sartzeko, baratxuri freskoa prestatzeko arazorik gabe.
Baratxuri izoztuaren beste abantaila bat baratxuri freskoak baino hondatzeko joera gutxiago duela da. Baratxuri freskoak balio-bizitza nahiko laburra du eta azkar hondatzen has daiteke behar bezala gordetzen ez bada. Baratxuria izozteak hainbat hilabetez luza dezake bere iraupena, baratxuri-iturri fidagarria eskainiz prestatzeko.
Ondorioz, baratxuri izoztua baratxuri freskoaren alternatiba praktiko eta erosoa da. Bere zaporea eta nutrizio-balioa mantentzen ditu eta baratxuri aleak zuritu eta txikitzeko beharra ezabatzen du. Sukaldean denbora aurrezteko bikaina da eta sukaldaritzarako baratxuri iturri fidagarria eskaintzen du. Baratxuri izoztuak erabiliz, baratxuriaren zaporea eta osasun-onurak hainbat errezetatan erraz gozatu daitezke.