IQF Diced Ginger
Deskribapena | IQF Diced Ginger Jengibre xehatua izoztua |
Estandarra | A maila |
Tamaina | 4*4 mm |
Enbalatzea | Solteen paketea: 20 lb, 10 kg/kasu Txikizkako paketea: 500g, 400g/poltsa Edo bezeroaren eskakizunen arabera paketatuta |
Norberaren bizitza | 24 hilabete -18°C-tik behera |
Ziurtagiriak | HACCP/ISO/FDA/BRC eta abar. |
Banaka izoztu azkarreko jengibrea (IQF) jengibrearen forma eroso eta ezaguna da, azken urteotan ospea lortzen ari dena. Jengibrea mundu osoko sukaldaritza askotan espezie eta zapore-agente gisa oso erabilia den erroa da. IQF jengibrea zati txikitan moztu eta azkar izoztu den jengibre forma izoztua da, bere zapore naturala eta nutrizio-balioa gordetzeko aukera emanez.
IQF jengibrea erabiltzearen abantaila nagusietako bat erosotasuna da. Jengibre freskoa zuritu, txikitu eta birrindu beharra ezabatzen du, denbora asko eta nahasia izan daitekeena. IQF jengibrearekin, nahi duzun jengibre-kopurua izozkailutik atera eta berehala erabil dezakezu, etxeko sukaldari lanpetuentzat eta sukaldari profesionalentzat denbora aurrezteko.
Erosotasunaz gain, IQF jengibreak onura nutrizionalak ere eskaintzen ditu. Jengibreak hainbat bitamina eta mineral ditu, besteak beste, B6 bitamina, magnesioa eta manganesoa, osasun eta ongizate orokorra sustatzeko. Jengibreak propietate antiinflamatorioak eta antioxidatzaileak ere baditu, hantura murrizten eta zelulen kalteetatik babesten lagun dezaketenak.
IQF jengibrea erabiltzearen beste abantaila bat aldakortasuna da. Hainbat plateretan erabil daiteke, hala nola zopak, gisatuak, curryak, marinadak eta saltsak. Bere zapore pikante eta aromatikoek zapore berezia eta bereizgarria eman diezaieke sukaldaritza mota askori.
Orokorrean, IQF jengibrea plater sorta zabalari zaporea eta elikadura gehi diezaiokeen osagai eroso eta polifazetikoa da. Bere ospea hazten jarraitzea espero da jende gehiagok bere onurak eta erosotasuna ezagutu ahala.