IQF Azenarioak zerrendak
| Deskribapen | IQF Azenarioaren zerrendak |
| Tipo | Izoztuak, iqf |
| Tamaina | Marra: 4x4mm edo bezeroaren eskakizunen arabera moztu |
| Kalitate | A kalifikazioa |
| Auto-bizitza | 24 hilabete -18 ºC |
| Enbalaje | Bulk 1 × 10kg kartoia, 20lb × 1 kartoia, 1LB × 12 kartoia, edo beste txikizkako paketatze bat |
| Ziurtagiriak | HACCP / ISO / KOSHER / FDA / BRC, etab. |
Azenarioa izoztuak azenarioak urte osoan zehar gustu eta elikadura onuraz gozatzeko modu eroso eta eraginkorra da. Azenarioak izoztuak normalean heldutasun gailurrean biltzen dira eta gero izoztuta, beren mantenugaiak eta zaporea mantenduz.
Azenario izoztuen onura garrantzitsuenetariko bat da haien erosotasuna. Azenario freskoak ez bezala, azala eta xerrak, izoztutako azenarioak prestatuta daude dagoeneko prestatuta eta erabiltzeko prest. Horrek sukaldean denbora eta ahalegina aurreztu ditzake, sukaldari lanpetuen eta etxeko sukaldarientzako aukera ezaguna bihurtuz. Izoztutako azenarioak hainbat aplikaziotan erabil daitezke, zopak, gisatuak eta kazolak barne.
Azenario izoztuen beste abantaila da urte osoan eskuragarri daudela. Azenario freskoak normalean denbora gutxian eskuragarri daude hazten ari den denboraldian, baina izoztutako azenarioak edozein unetan gozatu ahal izango dira. Horrek errazten du azenarioak zure dietan sartzea aldian-aldian, denboraldia edozein dela ere.
Izoztutako azenarioak ere elikadura onura ugari eskaintzen dituzte. Azenarioak zuntz altuak dira, bitamina A eta potasioa, guztiak osasun ona mantentzeko garrantzitsuak dira. Izozte prozesuak mantenugai horiek gordetzen ditu, azenario freskoak bezain elikagarriak direla ziurtatuz.
Gainera, izoztutako azenarioak azenario freskoak baino apal luzeagoa dute. Azenario freskoak azkar hondatu ditzake behar bezala gordetzen ez badira, baina izoztutako azenarioak izozkailuan gorde daitezke hainbat hilabetetan kalitatea galdu gabe. Hau bereziki erabilgarria izan daiteke osagaiak gordetzeko eta hondakinak minimizatu nahi dituzten negozioetarako.
Oro har, izoztutako azenarioak osagai polifazetikoak eta erosoak dira, hainbat plateretan erabil daitezkeenak. Azenario freskoak bezain gustu eta nutrizio onura berdinak eskaintzen dituzte, erosotasunerako onura gehiagorekin eta iraupen luzeagoarekin. Sukaldari profesionala edo etxeko sukaldaria zaren ala ez, izoztutako azenarioak merezi du, zalantzarik gabe, zure hurrengo errezeta kontuan hartzea.
