Abricots A bitamina, C bitamina, zuntz eta antioxidatzaileen iturri aberatsa da, edozein dietarako osagarri bikainak direlarik. Potasioa, burdina eta ezinbesteko beste mantenugai batzuk ere badituzte, otorduetako mokadu edo osagaietarako aukera elikagarri bihurtuz. IQF abrikotak abrikot freskoak bezain elikagarriak dira, eta IQF prozesuak haien nutrizio-balioa mantentzen laguntzen du, heltze-gorenean izoztuz.