Iqf okra osoa

Bakarka izoztuak (IQF) Okra izoztutako barazki ezaguna da, osasun onura ugari eskaintzen dituena eta mundu osoko hainbat plateretan erabiltzen da. Okra, "dama hatzak" bezala ere ezaguna da, indiar, Ekialde Hegoaldeko eta Hego Amerikako sukaldaritzan normalean erabiltzen den barazki berdea da.

IQF Okra azkar izoztutako okra azkar izoztuz egin da, bere zaporea, ehundura eta elikadura-balioa gordetzeko. Prozesu honek Okra garbitzea, ordenatzea eta zuritzea dakar, eta gero azkar izozten da tenperatura baxuan. Ondorioz, IQF Okrak bere jatorrizko forma, kolorea eta ehundura mantentzen ditu desegin eta egosi denean.

IQF OKRAren abantaila nagusietako bat elikadura-balio handia da. Kaloria gutxiko barazki bat da, zuntz, bitamina eta mineraletan aberatsa. Okrak C bitamina, K bitamina, folatoa eta potasioa ditu. Antioxidatzaileen iturri ona da, gainera, gorputza zelularen kalteetatik eta hantura babesten lagun dezakeena.

IQF Okra hainbat plateretan erabil daiteke, hala nola gisatuak, zopak, curries eta frijituak. Pintxo edo alboko plater zaporetsu gisa frijitu edo errea daiteke. Gainera, plater begetariano eta veganetan osagai bikaina da, proteina eta mantenugaien iturri ona eskaintzen baitu.

Biltegiratzeari dagokionez, IQF OKRA izoztu egin behar da -18 ºC-ko tenperaturan. Izozkailuan gorde daiteke gehienez 12 hilabetetan, kalitatea edo elikadura-balioa galdu gabe. Desblokeatzeko, jarri okra izoztuak hozkailuan gau batez edo ur hotzean murgildu minutu batzuetan egosi aurretik.

Ondorioz, IQF OKRA izoztutako barazki polifazetikoa eta elikagarria da, hainbat plateretan erabil daitekeena. Bitamina, mineral eta zuntz iturri bikaina da, eta izozkailuan erraz gorde daiteke epe luzez kalitatea galdu gabe. Osasun kontzienteentzako janaria edo etxeko sukaldari okupatua zaren ala ez, iqf okra zure izozkailuan osagai bikaina da.